正解です。

＊「スクロースが還元性を示さないのは，還元性を示す部分の「ヒドロキシ基」どうしで結合しているからです。」

＊「スクロースは，α-グルコースの １位 の -OH と，」

＊「スクロースは，β-フルクトースの ２位 の -OH が，」

＊「脱水縮合した構造なので，それぞれが，還元性を示す，「ヘミアセタール構造」の部分どうしで結合しているので，還元性を示しません。」
＊「HP、MP、G、Eが上がりました。」
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