間違いです。

＊「フルクトースを水に溶かすと，
「５つ」の異性体が生じます。」
＊「下の図の，
「六員環」に，α と β があり，
「五員環」にも，α と β があり，
「鎖状構造」と５つになります。」

＊「「五員環」を「フラノース」といい，
「六員環」を「ピラノース」といいます。」

＊「結晶中では，主に六員環構造で存在しています。」
＊「水溶液中では，温度が低いほど，甘みの強い β 型の方が多くなるので，果物やジュースは冷やした方が甘く感じられます。」
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