間違いです。

＊「脂肪酸 C₁₇H₃₃COOH の名称は，「オレイン酸」，炭素間の二重結合（ C=C ）の数は，「１」です。」
＊「不飽和脂肪酸（二重結合を含む）の場合，二重結合の数を x とすると，
C_nH_2n+1-2xCOOH となります。
「オレイン酸」は，
C₁₇H₃₃COOH なので，炭素間の二重結合（ C=C ）の数は，「１」です。」
＊「脂肪酸の C_nH_mCOOH のn, m と名前を関連づけて覚えましょう。
「オレイン酸」は n=17, m=33 ですね。
「オレ，非難さんざん。」と覚えましょう。
オレ：オレイン酸
非難：17
さんざん：33」
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