選択肢
ビウレット反応
ニンヒドリン反応
ヨードホルム反応
キサントプロテイン反応
ステイタス
レベル３８
HP７４４
MP７４４
G７４４
E７４４
＊「タンパク質の水溶液に，濃HNO3 を加えて熱すると，ある色になり，さらに，NH3 水溶液を加えると，別の色になる反応を何といいますか。」

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