選択肢
縮合
付加反応
置換反応
けん化
ステイタス
レベル１３
HP２５４
MP２５４
G２５４
E２５４
＊「油脂の分子量を調べるには，塩基（KOH など）を反応させます。この反応を何といいますか。」

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